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今年餐饮界也搞起了“狂欢”，星巴克、喜茶、沪上阿姨、老乡鸡等大牌餐饮3折起……，往后的618，就再也不单只是零售商的消费狂欢了。
就在刚刚过去的618年中大促上，抖音以直播+外卖的形式正式参与了年中大促狂欢。显然，随着餐饮外卖商家们的组团入局，今年这个618电商人的集体狂欢已扩展为从零售到餐饮，成为了全方位的消费节日。
外卖市场已然触顶？
不少网友感叹：“外卖也能618，现在的商家太拼了！”
而当下不少人觉得外卖市场已然达到了饱和触顶阶段,其实不然。外卖市场的庞大，红利是取之不竭的。随着人们生活节奏的日益加快，越来越多的人选择加入“外卖大军”，用外卖的“省时省力省心”的来解决一日三餐。
外卖市场还有多少增量，直播又能拉动多大增长？此类疑虑，我们通过本次餐饮“618”的成绩单便能可见一斑。
数据显示，本次“抖音618年中大促”，餐饮入局抖音战绩喜人，星巴克首次在直播间推出外卖专属新品，星冰乐系列销量便周同比增长达370%，快餐品牌华莱士，活动期间短短几日销售额突破1.5亿元....，不难看出，外卖市场的天花板当下是远远触触及不到的，依旧存在着较大增长性。
外卖新形势实现新增长
而餐饮外卖在人们需求不减反增的情况下，缺少的其实是渠道模式上的创新与变通。
抖音外卖的出圈便是做到了通过直播、短视频等内容形式增强餐品的表现力，平台自身所为商家提供了更大流量的同时，开拓新的商业模式，号召更多餐饮商家组团参与促销，让餐饮行业形成全国大促成为可能，来吸引用户实现有效增长，实现多方变现。
抖音外卖运力何解？
当然，有了平台流量的加持但也不能忽略同样影响外卖变现的另一大重要因素，那就是的配送问题。
于外卖行业来说，配送服务的好坏直观影响着下单用户的用餐体验，也直接涉及着能否在有限的用餐高峰期实现更多完单量的派送。当下的抖音外卖并不具备属于自己的配送体系，入驻抖音的商家可以选择第三方平台配送或商家自配两种方式。
用餐高峰期时段，多数中小型商户自顾不暇，不具备自配送能力。而选择第三方平台对接，如若运力不稳，也是会造成一定程度上的客流损失。
搭建自营配送平台打破桎梏
所以，为保证客户体验，补足短缺的运力便成为了外卖商家获利更多的关键。基于商家运力需求，打造一支高效稳固的配送团队来解决当下外卖配送运力缺陷便成为了有效的突破口。
当然，快跑者配送调度系统致力于接入更多的订单渠道，为解决抖音商家的外卖配送问题，快跑者实现了与抖音来客渠道的对接，商家的外卖订单可以发往快跑者，由快跑者旗下的配送团队完成订单配送，省心又高效，具体的对接详情，可以扫码联系咨询了解。
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