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牛奶是大家再熟悉不过的饮品了,平时想要补钙,获取足够蛋白质,会到超市选购自己喜欢的牛奶。而牛奶也有多种类型,包括纯牛奶、高钙牛奶、脱脂牛奶等,可根据自己的需求,口味去选择。但是,生活中并非所有人都适合喝牛奶,有的人一喝牛奶就拉肚子,这种情况是怎么一回事呢?
正常情况下,身体可以耐受,消化系统正常发挥作用,牛奶饮用后里面的营养物质被获取,不会一喝牛奶就拉肚子。但有的人喝完牛奶有这种表现,原因是乳糖物质不耐受,自身体质原因无法分解牛奶中的乳糖,因此才会在喝牛奶后受其影响出现腹部的不适感,常见的有腹胀、腹痛、拉肚子。
乳糖这种物质需要经过身体正常消化才能把其转化为葡萄糖,半乳糖,在这过程中乳糖酶发挥着重要作用。但如果无法正常将乳糖分解,身体无法吸收,通常就会出现不良反应,这类人应该选择不含乳糖的其他乳制品,否则一摄入这种物质就会有不良反应。
正确喝牛奶要注意什么?
1、考虑自身情况
牛奶虽好,但要建立在正确喝牛奶的前提上,例如先考虑自身是否适应。大多数人喝了牛奶身体可以自然接受里面的营养。
但有少部分人喝牛奶会有不良反应,除了乳糖不耐受拉肚子,还有的人对牛奶过敏,喝完皮肤会有不良反应,常见的就是皮肤发痒,起红疹,这种情况也不要喝牛奶,否则过敏严重会威胁健康。
另外,根据消化系统健康状况去考虑,有的人已经消化不良,肠胃功能薄弱,正处于拉肚子期间,如果此时还喝牛奶,无疑会加重症状,应该等到消化系统恢复正常状态再喝牛奶。
2、不要一次性喝太多
许多人在喝牛奶这件事情上犯错误,觉得牛奶营养价值高,可以提供丰富的微量元素、蛋白质、钙质强身健体,增强免疫能力,多喝一定可以保持健康,却没有了解每天最安全的牛奶饮用量是多少,可能在过量饮用的情况下增加消化压力,甚至出现肠胃不良反应。
一般早上或者睡觉前喝一杯牛奶,量最好控制在200毫升到300毫升左右,而不是一口气大量喝。
3、趁新鲜喝掉
如果购买的是鲜牛奶,应该趁新鲜喝掉,可不要放到隔夜,原因是牛奶富含蛋白质,高蛋白的东西容易受环境因素影响而变质,一旦喝了变质的牛奶,可能会食物中毒,出现拉肚子,腹痛情况。
当然,如果选择的是灭菌盒装牛奶,其保质期相对长一些,只要在保质期内喝完即可。